Коммерческая информация
|
Главная
Ставрополье является благоприятным почвено-климатическим регионом возделывания винограда и производства высококачественной винодельческой продукции.
Сегодня Ставропольский край – это: более 13% площадей виноградников и около 15% валового сбора винограда России. По площади виноградников и объему валового сбора винограда край занимает третье место в Российской Федерации. В крае насчитывается более 30 производителей винодельческой продукции.
За многовековую историю развития виноградарства и виноделия сложились определенные традиции и обычаи культуры производства вина. Первые марочные вина в РФ – "Рислинг" и "Сильванер" были произведены именно на Ставрополье. В крае есть всё для успешного развития виноделия - это почвы, климат, сорта, традиции виноделия и мастера. Мастера - виноделы из поколения в поколение передают рецепты вин, которые высоко ценят потребители края и России.
В наши дни старейшая отрасль сельского хозяйства остается одной из наиболее привлекательных как для здоровья человека, так и для экономики края, обеспечивая весомый вклад в бюджет.
Начиная с 1998 года в крае реализованы три краевые целевые программы развития виноградо-винодельческой отрасли. В ноябре 2007 года принята четвертая ведомственная целевая программа “Развитие виноградарства и виноделия в Ставропольском крае на 2008 – 2010 годы”, в соответствии с которой виноградарским организациям оказывается поддержка в форме предоставления субсидий: не только на закладку и уходные работы за молодыми виноградниками, но и на затраты, связанные с производством укрывных европейских сортов винограда, с производством марочных вин и коньяков, на компенсацию винодельческим организациям 2/3 части процентных ставок по привлеченным кредитам (на срок до 4 лет) на приобретение виноматериалов для производства коньячных спиртов и столовых вин и компенсацию винодельческим организациям 50% затрат, связанных с приобретением технологического оборудования для заводов первичного и вторичного виноделия.
За годы реализации программ из краевого и федерального бюджетов направлено на развитие виноградарства и виноделия субсидий на сумму более 350 млн.руб., а ежегодно в бюджеты всех уровней отрасль дает более 400 млн. руб. в виде налогов и платежей и является одной из бюджетообразующих.
Поэтому виноградо – винодельческой отрасли уделяется повышенное внимание, как на федеральном, так и на краевом уровне, что способствует ее динамичному развитию и увеличению инвестиционной привлекательности.
С 1 января 2005 года действует закон № 29-кз “О государственной поддержке производства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае”. Такой закон принят в России впервые и подобного ему нет ни в одном другом регионе страны.
На сегодняшний день Ставропольский край – это: более 13% площадей виноградников и около 15% валового сбора винограда России. По площади виноградников и объему валового сбора винограда Ставропольский край занимает третье место в Российской Федерации после Краснодарского края и Дагестана.
Виноград выращивается в 27 сельскохозяйственных организациях Ставропольского края, в том числе 24 специализированных, которые сосредоточены в виноградарских зонах, отличающихся особыми почвенно-климатическими условиями, обладающими благоприятными агроэкологическими и экономическими условиями для выращивания винограда, необходимого для производства уникальных вин с наименованием по месту их происхождения.
Общая площадь виноградных насаждений в виноградарских организациях Ставрополья – 6,9 тыс. га, в том числе плодоносящих – 5,56 тыс. га и 1,34 тыс. га молодых виноградников.
Виноградарские организации Ставропольского края специализируются на возделывании преимущественно технических сортов винограда. Основные возделываемые технические сорта: Ркацители – занимает 1521,27 га (это 22 % виноградников края); Левокумский – 1326,33 га (19,2 %); Саперави – 525,57 га (7,6 %); Бианка – 272,19 га (3,9%).
Среди столовых сортов, общая площадь которых в Ставропольском крае 756,4 га, Молдова занимает 475,09 га, что составляет 35,2 % посадок столовых сортов; другие наиболее распространенные столовые сорта: Агадаи – 48,70 га, Августин – 143,24 га, Восторг – 66,92 га.
На сегодняшний день уделяется большое внимание посадке европейских сортов винограда. Среди молодых виноградников преобладают такие сорта как Саперави, Шардоне, Каберне, Каберне-Совиньон, Рислинг.
Ставрополье – единственный регион Северного Кавказа, где последние годы посадка виноградников не сокращалась. За 2000-2007 годы посажено 4510 га виноградников, в среднем за год 560 га, а это уровень посадок на Ставрополье до 1985 года.
За сезон уборки винограда в 2007 году специализированными виноградарскими организациями края с площади 5068,91 га убрано 33 тыс.тонн винограда при средней урожайности 65 ц/га. Следует отметить, что в 2007 году работало 2 специализированных виноградоуборочных комбайна, задействованные на виноградниках высокоштамбовых сортов в виноградарских организациях края.
На базе СПК САК «Большевик» Благодарненского района создан виноградный питомник, общей площадью 23,8 га, в том числе 13,9 га орошаемых маточников и 7 га школки на капельном орошении. Благодаря установке ресурсо-сберегающей системы капельного орошения производительность питомника при ведении школки интенсивного типа около 2 млн.саженцев в год. Это полное обеспечение посадочным материалом организаций края и близлежащих регионов. В Ставропольском крае проводится сортоиспытание новых перспективных сортов винограда .
Производством винодельческой продукции занимаются 33 предприятия края, в том числе 16 предприятий занимаются переработкой винограда. В 2007 году объемы производства винодельческой продукции по сравнению с 2006 годом увеличились на 10% и достигли почти 10 млн.дал. Доля Ставропольских вин в российском производстве составила около 25%.
В крае производятся большие объемы качественных виноматериалов предприятиями первичного виноделия. Наиболее крупные из них: ЗАО “Левокумское”, ЗАО “Заря”, ЗАО “Левита”, СПК “Янтарь”, ЗАО “Зеленая роща”, ООО “Опытный”, СПК САК “Большевик”.
Продукция ставропольских виноделов издавна отличалась своим качеством. Многие вина, выпускаемые в крае, свободно конкурируют с продукцией знаменитых виноделов. Вина и коньяки, производимые на Ставрополье, заслуженно получают признание на различных конкурсах и выставках, это подтверждает и такой факт, что, начиная с 2000 года по настоящее время, – получено более 500 медалей выставок, в том числе и международных. Большой популярностью у потребителей пользуется продукция одного из лучших винодельческих предприятий края – ЗАО “Прасковейское”, прославленный мускат «Прасковейский», получил на различных конкурсах одиннадцать золотых, две серебряные медали, два «Гран-При» и «Супер-Гран-При».
На сегодняшний день винодельческими предприятиями края выпускается большой ассортимент натуральных виноградных сухих, полусухих, полусладких, десертных, плодовых, игристых вин, коньяков.
Винодельческими предприятиями края внедряются новые технологии интенсивного производства винограда наиболее перспективных сортов, из которых будут вырабатываться еще более качественные вина, имеющие индивидуальные региональные качества. Ведется работа по созданию вин контролируемых наименований.
Постепенно решается вопрос с техническим перевооружением заводов первичного и вторичного виноделия. В 2006 году было принято решение, внести дополние в закон № 29-кз “О государственной поддержке производства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае”в статью 4 о предоставлении субсидий винодельческим хозяйствам Ставропольского края на техническое перевооружение винодельческого оборудования, что позволяет ежегодно проводить переоснащение старого, изношенного оборудования, на современное энерго и ресурсосберегающее.
В целях повышения качества винодельческой продукции в рамках программы "Развитие виноградарства и виноделия в Ставропольском крае на 2005-2007 годы" проведено техническое перевооружение заводов первичного и вторичного виноделия: ООО КПП “Ставропольский”, ЗАО "Прасковейское", ООО “Машук”, ЗАО “Винзавод Георгиевский”, ЗАО СХП “Виноградное”, ОАО “МКШВ” - “Кавигрис”, ООО "Винзавод "Надежда", ЗАО “Левокумское”.
Основными целям и задачами, стоящими на данном этапе развития отрасли виноградарства и виноделия, в крае являются сохранение и развитие отрасли, увеличение объёмов производимой винодельческой продукции за счет увеличения площадей и повышения урожайности виноградников, улучшение качества и увеличение объёмов реализации производимой продукции.
Сегодня ставропольский винный рынок, пережив целый ряд потрясений, стремится к “выздоровлению”. Для повышения конкурентоспособности ставропольских вин, увеличения объемов продаж, что позволит поддержать местных производителей винодельческой продукции и вывести их на лидирующие позиции на рынке вина в Ставропольском крае и в Российской Федерации, в отрасли разрабатывается программа для эффективного продвижения бренда “Ставропольвиноградпром”.
Некоторые шаги в этом направлении уже предприняты. Зарегистрирован товарный знак “Ставропольвиноградпром”, существуют фирменный стиль “Ставропольвиноградпром”, гимн виноградарей и виноделов Ставрополья, сайт “Ставропольвиноградпром”, выпущен буклет - “Винная карта Ставрополья”, который информирует потребителей о краевых производителях продукции первичного и вторичного виноделия.
Маркетинговые мероприятия продвижения бренда ставропольских вин ориентированы на производство и реализацию только натуральных и высококачественных вин. Бренд "Ставропольвиноградпром" должен объединить добросовестных производителей виноградо-винодельческой продукции и стать для потребителей края и России гарантом высокого качества продукции и установленного места производства вина.
На сегодняшний день товарный знак “Ставропольвиноградпром” объединяет 21 предприятие первичного и вторичного виноделия.
Объединение ставропольских производителей под единым брендом позволит повысить конкурентоспособность производимой ими продукции, потребление и престиж ставропольских вин.
Предприятиями совместно с ГУ "Ставропольвиноградпром" прилагаются усилия по пропаганде и популяризации продукции ставропольского виноделия, продвижению качественных ставропольских вин. Предприятия - производители винодельческой продукции края принимают активное участие в проводимых отраслевых выставках под объединением “Ставропольвиноградпром” (Фестиваль российских вин, Южно-Российский курортный форум "Кавказская здравница – 2008", "Вина и напитки. Интервитис интерфрукта Россия"). Это позволило предприятиям края наладить выгодное сотрудничество с крупными торговыми сетями, напрямую познакомиться с потребителями производимой предприятием продукцией, найти дополнительные точки реализации производимой продукции, обменяться опытом работы с другими предприятиями.
В мае 2008 года был впервые проведен Фестиваль ставропольских вин и коньяков, целями которого были поддержка краевых производителей винодельческой продукции, ознакомление с ней жителей и гостей края, популяризация традиционных и новых марок вин.
Ставропольскими предприятиями активно наращивается производство качественных вин, осваиваются новые технологии, вводится в эксплуатацию передовое технологическое оборудование. Таким образом, у ставропольских производителей есть потенциал для дальнейшего развития отрасли и способность конкурировать с другими винодельческими предприятиями.
Далее »
|
